גרין עסנוואַרג פֿאַר גיני פּיגס
גרין פוטער איז דער הויפּט און מערסט וויכטיק טייל פון די דיעטע. זיי זענען ביליק, רייַך אין נוטריאַנץ, געזונט געגעסן און דיידזשעסטיד דורך גיני פּיגס, און האָבן אַ וווילטויק ווירקונג אויף זייער פּראָודאַקטיוויטי. אַלע סעעדעד לעגיומז און קאַשע גראַסאַז קענען ווערן גענוצט ווי גרין פוטער: קלאָווער, אַלפאַלפאַ, וועטש, לופּינע, זיס קלאָווער, סיינפין, פּיז, סעראַדעללאַ, לאָנקע ריי, ווינטער קאָרן, אָוץ, פּאַפּשוי, סודאַנעסע גראָז, רייגראַסס; לאָנקע, סטעפּ און וואַלד גראַסאַז. ספּעציעל ווערטפול זענען לעגיומז און לעגיומז-קאַשע מיקסטשערז רייַך אין פּראָטעין, וויטאַמינס און מינעראַלס.
גראָז איז איינער פון די הויפּט און ביליק פוטער. מיט אַ גענוג און וועריד סומע פון נאַטירלעך און סאָוינג הערבס, איר קענען טאָן מיט אַ מינימום פון קאַנסאַנטרייץ, געבן זיי בלויז לאַקטייטינג פימיילז און יונג אַנימאַלס אַרויף צו 2 חדשים אַלט. אין סדר פֿאַר גרין עסנוואַרג צו זיין אין די דיעטע פון גיני פּיגס אין גענוג קוואַנטאַטיז פון פרילינג צו שפּעט האַרבסט, עס איז נייטיק צו נעמען קעיר פון שאפן אַ גרין קאַנווייער. אין פרי פרילינג, ווינטער קאָרן קענען זיין געוויינט, פֿון ווילד-גראָוינג אָנעס - קראָפּעווע, מאַנזשעט, וואָרמוואָאָד, בורדאָקק, פרי סעדזשיז און יונג שוץ פון ווילאָו, ווילאָו, אַספּאַן און טאָפּאָל.
אין דער ערשטער העלפט פון זומער, די מערסט פּאַסיק גרין קאַנווייער גערעטעניש איז רויט קלאָווער. פֿון ווילד-גראָוינג, קליין פאָרבס קענען זיין גוט עסנוואַרג אין דעם צייַט.
די נויט פון גיני פּיגס פֿאַר גרין עסנוואַרג קענען זיין הצלחה באדעקט דורך פאַרשידן ווילד הערבס: קראָפּעווע, בורדאָקק, פּלאַנטאַן, יעראָו, קו פּאַסטערנאַק, בעסטסטרו, קאַנאַפּע גראָז (ספּעציעל זייַן רוץ), סאַגע, כעדער, טאַנזי (ווילד ראָמאַן), דאַנדאַלייאַן, יונגע זיגל, קעמל דאָרן, ווי אויך קאָלזאַ, מילקוויד, גאָרטן און פעלד טיסאַל, וואָרמוואָאָד און פילע אנדערע.
עטלעכע ווילד הערבס - וואָרמוואָאָד, עסטראַגאָן, אָדער עסטראַגאָן עסטראַגאָן און דאַנדעליאָן - זאָל זיין פאסטעכער מיט וואָרענען. די געוויקסן זענען געזונט געגעסן דורך אַנימאַלס, אָבער האָבן אַ שעדלעך ווירקונג אויף דעם גוף. דאַנדעליאָן איז געגעבן אַרויף צו 30% פון די טעגלעך קלאַל פון גרין פודער, און וואָרמוואָאָד און עגראַגאָן, אָדער עגראַגאָן עסטראַגאָן, זענען נישט רעקאַמענדיד צו זיין פאסטעכער.
שטעכן קראָפּעווע (Urtica dioica L.) - דוירעסדיק ערביישאַס פאַבריק פון די קראָפּעווע משפּחה (Urticaceae) מיט אַ קריפּינג רייזאָום. סטעמס גלייַך, אָוווייט-אַללאָנג, אַרויף צו 15 סענטימעטער לאַנג און אַרויף צו 8 סענטימעטער ברייט, קאָאַרסעלי סערייטיד בייַ די עדזשאַז, מיט פּעטיאָלעס.
קראָפּעווע בלעטער זענען זייער רייַך אין וויטאַמינס - זיי אַנטהאַלטן אַרויף צו 0,6% אַסקאָרביק זויער (וויטאַמין C), אַרויף צו 50 מג% קעראַטין (פּראָוויטאַמין א), וויטאַמינס ק (אַרויף צו 400 בייאַלאַדזשיקאַל וניץ פּער 1 ג) און גרופּע ב. דאָס איז אַ נאַטירלעך וויטאַמין קאַנסאַנטרייט. אין דערצו, קראָפּעווע בלעטער אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון פּראָטעין, טשלאָראָפילל (אַרויף צו 8%), קראָכמאַל (אַרויף צו 10%), אנדערע קאַרבאָוכיידרייץ (וועגן 1%), סאָלץ פון אייַזן, פּאַטאַסיאַם, קופּער, מאַנגאַנעסע, טיטאַניום, ניקאַל, ווי אויך טאַננינס און אָרגאַניק אַסאַדז.
קראָפּעווע האט אַ הויך נוטרישאַנאַל ווערט, כּולל 20-24% פּראָטעין (גרינס פּראָטעין), 18-25% פיברע, 2,5-3,7% פעט, 31-33% ניטראָגען-פֿרייַ עקסטראַקטיווז. עס כּולל אַ פּלאַץ פון וויטאַמין ק, קאַלסיום, פּאַטאַסיאַם, סאָדיום, מאַגניזיאַם, פאַספעראַס, אייַזן און אנדערע סאָלץ.
זייַן בלעטער און יונג שוץ זענען בפֿרט געניצט פֿאַר פאַרהיטונג און באַהאַנדלונג פון בעריבערי, וואָס רובֿ אָפט דערשייַנען אין די סוף פון ווינטער און פרי פרילינג. דער אופֿן פון אַפּלאַקיישאַן איז די סימפּלאַסט - פּודער פון דאַר בלעטער איז מוסיף צו עסנוואַרג.
בלעטער זענען כאַרוואַסטיד בעשאַס באַדינג און פלאַוערינג פון נעטאַלז (בלומז פון מאי צו האַרבסט, פירות ריפּען פון יולי). אָפט די בלעטער זענען ניסן מיט אַ מיטאַן צוזאמען די סטעם פון די דנאָ אַרויף, אָבער איר קענען מאָוו אָדער שנייַדן די שוץ, טרוקן זיי אַ ביסל, און דאַן די בלעטער אויף אַ ריין בעטגעוואַנט און אַוועקוואַרפן די דיק סטעמס. יוזשאַוואַלי, די טאַפּס פון יונג שוץ זענען פּלאַקט און דאַר, טייד אין באַנטשאַז. דריינג פון קראָפּעווע רוי מאַטעריאַלס זאָל זיין דורכגעקאָכט אין ווענאַלייטיד רומז, אין בוידעם, אין שעדז, אָבער שטענדיק אין אַ אָרט פּראָטעקטעד פון דירעקט זונשייַן, ווייַל זיי קענען צעשטערן עטלעכע פון די וויטאַמינס.
יונג קראָפּעווע בלעטער זענען ספּעציעל נערעוודיק אין פרי פרילינג. פריש קראָפּעווע מוזן ערשטער זיין בוילד פֿאַר 2-3 מינוט אין וואַסער, דעמאָלט אַ ביסל סקוויזד און, נאָך גרינדינג, צוגעגעבן צו די נאַס געמיש.
גראָז מעל צוגעגרייט פון נעטאַלז אויך האט הויך פודער קוואַלאַטיז. אין טערמינען פון די אינהאַלט פון סאַבסטאַנסיז נייטיק פֿאַר דעם גוף, עס יקסידז מעל פון אַ געמיש פון טימאטעאוס און קלאָווער און איז עקוויוואַלענט צו מעל פון אַלפאַלפאַ. נעטאַלז זענען כאַרוואַסטיד איידער פלאַוערינג (יוני-יולי) - שפּעטער עס פארלירט עטלעכע פון זייַן וווילטויק פּראָפּערטיעס. געוויקסן זענען מאָוד אָדער פּלאַקט און די בלעטער זענען ערלויבט צו פאַרוועלקן אַ ביסל, נאָך וואָס די קראָפּעווע ניט מער "בייץ".
אין ווינטער, טרוקן קראַשט בלעטער זענען מוסיף צו די קערל געמיש אָדער בוילד פֿאַר 5-6 מינוט ביז סאָפאַנד אין אַ קאַנטיינער מיט אַ פֿאַרמאַכט דעקל. נאָך קוקינג, די וואַסער איז ויסגעשעפּט, און די ריזאַלטינג מאַסע איז אַ ביסל סקוויזד און צוגעגעבן צו די פיטער.
דאַנדעליאָן (Taraxacum officinale Wigg. sl) - אַ דוירעסדיק קרייַטעכץ פון די משפּחה Asteraceae, אָדער Asteraceae (Compositae אָדער Asteraceae), מיט אַ פלעשי טאַפּראָאָט וואָס פּענאַטרייץ טיף אין דעם באָדן (אַרויף צו 60 סענטימעטער). די בלעטער זענען געזאמלט אין אַ בייסאַל ראָסעט, פֿון די צענטער פון וואָס לעפללעסס פּוסט בלום אַראָוז 15-50 סענטימעטער הויך וואַקסן אין פרילינג. זיי סוף אין אַ איין ינפלאָרעססענסע - אַ קאָרב 3,5 סענטימעטער אין דיאַמעטער מיט אַ צוויי-רודערן ברוין-גרין ראַפּער. די בלעטער בייַטן אין פאָרעם און גרייס. יוזשאַוואַלי זיי זענען אַקער-שייפּט, פּיננאַטע-ספּעטולאַטע אָדער פּיננאַטע-לאַנסיאַלייט, 10-25 סענטימעטער לאַנג און 2-5 סענטימעטער ברייט, אָפט מיט אַ ראָזעווע מידריב.
בלומז פון אפריל-יוני, פירות ריפּען מאי-יוני. רובֿ אָפט, די צייט פון מאַסע פלאַוערינג איז נישט לאַנג - צוויי צו דריי וואָכן אין דער צווייטער העלפט פון מייַ און פרי יוני.
וואקסט אין אַ פאַרשיידנקייַט פון כאַבאַץ: מעדאָוז, עדזשאַז, קלירינגז, גאַרדענס, פעלדער, גרינס גאַרדענס, ווייסטלאַנדז, צוזאמען ראָודז, לאָנז, פּאַרקס, לעבן האָוסינג.
דאַנדעליאָן בלעטער און רוץ האָבן נוטרישאַנאַל ווערט. די בלעטער זענען רייַך אין קאַראָטענאָידס (פּראָוויטאַמין א), אַסקאָרביק זויער, וויטאַמינס ב 1 ב 2, ר זיי זענען געניצט ווי פארביטערונג, וואָס סטימיאַלייץ אַפּעטיט און ימפּרוווז דיידזשעסטשאַן. דאַנדעליאָן רוץ אַנטהאַלטן ינולין (אַרויף צו 40%), שוגערז, מאַליק זויער און אנדערע סאַבסטאַנסיז.
די בלעטער פון דעם פאַבריק זענען גרינג געגעסן דורך גיני פּיגס. זיי זענען אַ מקור פון וויטאַמינס און מינעראַל סאָלץ. דאַנדעליאָן בלעטער זענען פאסטעכער צו אַנימאַלס פון פרי פרילינג צו שפּעט האַרבסט אין אַנלימאַטאַד קוואַנטאַטיז. די ביטער מאַטעריע קאַנטיינד אין די בלעטער פּראַמאָוץ בלוט סערקיאַליישאַן, ענכאַנסיז דיידזשעסטשאַן און סטימיאַלייץ אַפּעטיט.
פּלאַנטאַן גרויס (פּלאַנטאַגאָ הויפּט ל.) זענען ערביישאַס פּערעניאַלז וואָס וואַקסן ווי ווידז אומעטום. פּלאַנטאַן בלעטער זענען רייַך אין פּאַטאַסיאַם און סיטריק זויער, זיי אַנטהאַלטן אַוקובין גלייקאַסייד, ינווערטין און עמולסין ענזימעס, ביטער טאַננינס, אַלקאַלוידז, וויטאַמין C, קעראַטין. די זאמען אַנטהאַלטן קאַרבאָוכיידרייץ, מיוקאַס סאַבסטאַנסיז, אָלעיק זויער, 15-10% פון אַ מין פון פאַטי בוימל.
צווישן קרייַטעכץ, עס זענען אויך **העכסט סאַמיק**, וואָס קענען אָנמאַכן פיטער פאַרסאַמונג און אפילו טויט אין גיני פּיגס. די געוויקסן אַרייַננעמען: קאָקאָריש (הונט פּעטרעשקע), כעמלאַק, סאַמיק מיילסטאָון, סעלאַנדינע, לילאַ אָדער רויט פאָקסגלאָווע, ראַנגלער, מייַ ליליע פון די טאָל, ווייַס העלעלבאָרע, לאַרקספּור (האָרנד קאָרנפלאָווערס), הענבאַנע, וואָראָן אויג, נייטשייד, דאָפּע, אַנעמאָנע, סאַמיק זייען טיסאַל, וואָלף בעריז, נאַכט בלינדקייט, זומפּ מעראַגאָולד, לאָנקע באַקווייטיק, זיך-זוימען מאָן, בראַקאַן פערן, זומפּ ווילד ראָוזמערי.
פאַרשידן ** גאָרטן און מעלאָן וויסט **, בלעטער און שוץ פון עטלעכע ביימער און שראַבז קענען זיין געוויינט ווי גרין פודער. גוט רעזולטאַטן זענען באקומען פון פידינג קרויט בלעטער, סאַלאַט, קאַרטאָפל און מער טאַפּס. קאַרטאָפל טאַפּס זאָל זיין מאָוד בלויז נאָך פלאַוערינג און שטענדיק גרין. טאַפּס פון טאַמאַטאָוז, ביץ, סוועדעס און טורניפּס געבן אַנימאַלס ניט מער ווי 150-200 ג פּער קאָפּ פּער טאָג. פידינג מער בלעטער ז שילשל אין זיי, ספּעציעל אין יונג אַנימאַלס.
א נערעוודיק און שפּאָרעוודיק פוטער גערעטעניש איז ** יונג גרין פּאַפּשוי**, וואָס כּולל אַ פּלאַץ פון צוקער און איז גרינג געגעסן דורך גיני פּיגס. פּאַפּשוי ווי אַ גרין פוטער איז געניצט פון די אָנהייב פון די אַרויסגאַנג אין די רער ביז די פּאַניקלע איז וואַרפן אויס. עס איז געגעבן צו דערוואַקסן אַנימאַלס אַרויף צו 70% און יונג אַנימאַלס אַרויף צו 40% אָדער מער פון די טעגלעך קלאַל פון גרין פודער. פּאַפּשוי אַרבעט בעסטער ווען קאַמביינד מיט אַלפאַלפאַ, קלאָווער, און אנדערע הערבס.
שפּינאַט (Spinacia oleracia L.). בלעטער פון יונג געוויקסן זענען געגעסן. זיי אַנטהאַלטן אַ פאַרשיידנקייַט פון וויטאַמינס, זענען רייַך אין פּראָטעין און סאָלץ פון פּרעסן, פאַספעראַס, קאַלסיום. עס איז אַ פּלאַץ פון פּאַטאַסיאַם אין 100 ג פון שפּינאַט - 742 מג. שפּינאַט בלעטער געשווינד ווישן פון הויך טעמפּעראַטורעס, אַזוי פֿאַר לאַנג-טערמין סטאָרידזש, שפּינאַט איז פאַרפרוירן, קאַנד אָדער דאַר. פרעשלי פאַרפרוירן, עס קענען זיין סטאָרד אין אַ טעמפּעראַטור פון -1 ° C פֿאַר 2-3 חדשים.
שלאָס - ויסגעצייכנט עסנוואַרג, פון די סוף פון אויגוסט ביז די אָנהייב פון ווינטער. אזוי, פוטער קרויט קענען זיין פיטער צו אַנימאַלס ביז שפּעט האַרבסט און אין דער ערשטער העלפט פון ווינטער.
קרויט (Brassica oleracea L. var. capitate L.) - גיט אַ גרויס מאַסע פון בלעטער וואָס זענען געפֿיטערט פריש צו אַנימאַלס. פילע ווערייאַטיז פון קרויט זענען ברעד. זיי זענען קאַמביינד אין צוויי גרופּעס: ווייַס קאָפּ (פאָרמאַ אַלבאַ) און רויט קאָפּ (פאָרמאַ רובראַ). די הויט פון רויט קרויט בלעטער כּולל אַ פּלאַץ פון אַנטהאָסיאַנין פּיגמענט. רעכט צו דעם, די קעפ פון אַזאַ ווערייאַטיז האָבן אַ בעז אָדער לילאַ קאָליר פון וועריינג ינטענסיטי. זיי זענען וואַליוד העכער ווי ווייַס קרויט, אָבער זייער נוטרישאַנאַל ווערט איז כּמעט די זעלבע, כאָטש עס איז אַ ביסל מער וויטאַמין C אין רויט קרויט. איר קעפ זענען געדיכט.
ווייַס קרויט כּולל 5-15% טרוקן ענין אין קעפ, אַרייַנגערעכנט 3-7% שוגערז, אַרויף צו 2,3% פּראָטעין, אַרויף צו 54 מג% אַסקאָרביק זויער (וויטאַמין C). אין רויט קרויט, 8-12% טרוקן ענין, אַרייַנגערעכנט 4-6% שוגערז, 1,5-2% פּראָטעין, אַרויף צו 62 מג% אַסקאָרביק זויער, ווי געזונט ווי קעראַטין, וויטאַמינס ב 1 און ב 2, פּאַנטאָטהעניק זויער, סאָלץ סאָדיום. , פּאַטאַסיאַם, קאַלסיום, פאַספעראַס, אייַזן, ייאַדיין.
כאָטש די נוטרישאַנאַל ווערט פון קרויט איז נישט זייער הויך, עס כּולל אַמינאָ אַסאַדז און שפּור עלעמענטן וואָס זענען זייער נייטיק פֿאַר דעם גוף, און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, אַ גרויס סכום פון וויטאַמינס (C, גרופּע ב, פּפּ, ק, ו, אאז"ו ו) .
בריסל ספּראַוץ (Brassica oleracea L. var. gemmifera DC) געוואקסן פֿאַר די צוליב פון בלאַט באַדז (קעפ) ליגן צוזאמען די גאנצע לענג פון די סטעם. זיי אַנטהאַלטן 13-21% טרוקן ענין, אַרייַנגערעכנט 2,5-5,5% שוגערז, אַרויף צו 7% פּראָטעין; עס כּולל אַרויף צו 290 מג% אַסקאָרביק זויער (וויטאַמין C), 0,7-1,2 מג% קעראַטין (פּראָוויטאַמין א), וויטאַמינס B1, B2, B6, סאָלץ פון סאָדיום, פּאַטאַסיאַם, קאַלסיום, פאַספעראַס, מאַגניזיאַם, אייַזן, ייאַדיין. אין טערמינען פון וויטאַמין C אינהאַלט, עס סערפּאַסיז אַלע אנדערע פארמען פון קרויט.
בלומענקרויט (Brassica cauliflora Luzg.) עס איז אַ לעפיערעך הויך אינהאַלט פון וויטאַמינס C, B1, B2, B6, PP און מינעראַל סאָלץ.
בראַקאַלי – ספּאַרזשע קרויט (Brassica cauliflora subsp. simplex Lizg.). בלומענקרויט האט ווייַס קעפ, בשעת בראַקאַלי האט גרין קעפ. די קולטור איז העכסט נערעוודיק. עס כּולל 2,54% צוקער, וועגן 10% סאָלידס, 83-108 מג% אַסקאָרביק זויער, קאַראָטענעס, ווי געזונט ווי ב וויטאַמינס, פּפּ, טשאָלינע, מעטהיאָנינע. בראַקאַלי איז ריטשער אין קאַלסיום און פאַספעראַס ווי בלומענקרויט. שנייַדן קעפ מוזן זיין סטאָרד אין די פרידזשידער, ווייַל זיי געשווינד ווערן געל. פֿאַר כאַרוואַסטינג פֿאַר די ווינטער, זיי זענען פאַרפרוירן אין פּלאַסטיק באַגס.
בלאַט סאַלאַט (Lactuca saliva var. secalina Alef). זייַן הויפּט מייַלע איז פּריקאָסיטי, עס דעוועלאָפּס אַ ראָסעט פון סאַקיאַלאַנט בלעטער גרייט פֿאַר עסן 25-40 טעג נאָך סאָוינג. סאַלאַט בלעטער זענען געגעסן פריש און רוי.
סאַלאַט בלעטער אַנטהאַלטן פון 4 צו 11% טרוקן ענין, אַרייַנגערעכנט אַרויף צו 4% שוגערז און אַרויף צו 3% גראָב פּראָטעין. אָבער סאַלאַט איז נישט באַרימט פֿאַר זייַן נוטריאַנץ. עס כּולל אַ באַטייטיק סומע פון סאָלץ פון מעטאַלס וואָס זענען וויכטיק פֿאַר דעם גוף: פּאַטאַסיאַם (אַרויף צו 3200 מג%), קאַלסיום (אַרויף צו 108 מג%) און אייַזן. די בלעטער פון דעם פאַבריק זענען אַ מקור פון כּמעט אַלע וויטאַמינס באקאנט אין געוויקסן: B1, B2, C, P, PP, K, E, פאַליק זויער, קעראַטין (פּראָוויטאַמין א). און כאָטש זייער אַבסאָלוט צופרידן איז קליין, אָבער דאַנק צו אַזאַ אַ גאַנץ וויטאַמין קאָמפּלעקס, סאַלאַט בלעטער אַקטיוולי פֿאַרבעסערן דיידזשעסטשאַן און מאַטאַבאַליזאַם אין דעם גוף. דאָס איז ספּעציעל וויכטיק אין פרילינג און פרי זומער, ווען עס איז מער אָדער ווייניקער וויטאַמין הונגער.
פּעטרעשקע (פּעטראָסעלינום האָרטענסע האָפמ.) האט אַ הויך צופרידן פון וויטאַמין C (אַרויף צו 300 מג%) און וויטאַמין א (קעראַטין אַרויף צו 11 מג%). די יקערדיק אָילס קאַנטיינד אין עס האָבן אַ וווילטויק ווירקונג אויף די דיגעסטיווע אָרגאַנס.
דער אינהאַלט פון וויטאַמינס אין 100 ג פון וואָרצל פּעטרעשקע (מג%): קעראַטין - 0,03, וויטאַמין ב 1 - 0,1, וויטאַמין ב 2 - 0,086, וויטאַמין פּפּ - 2,0, וויטאַמין ב 6 - 0,23, וויטאַמין C - 41,0, XNUMX.
Of האָלץ פוטער עס איז בעסטער צו געבן גיני פּיגס צווייגן פון אַספּאַן, נעצבוים, אַש, ווילאָו, לינדאַן, אַקיישאַ, באַרג אַש (מיט בלעטער און בעריז), בערעזע און צווייגן פון קאַניפעראַס ביימער.
עס איז בעסטער צו שניט צווייַג פוטער פֿאַר די ווינטער אין יוני-יולי, ווען די צווייגן זענען מערסט נערעוודיק. צווייגן ניט טיקער ווי 1 סענטימעטער אין די באַזע זענען שנייַדן אַוועק און ניטיד אין קליין פרייַ ברומז וועגן 1 מעטער לאַנג, און דעמאָלט געהאנגען אין פּערז צו טרוקן אונטער אַ כופּע.
לאנג-טערמין פידינג פון גיני פּיגס מיט גרין פודער אין גענוג קוואַנטאַטיז גיט זיי וויטאַמינס, מינעראַלס און גאַנץ פּראָטעין, וואָס קאַנטריביוץ צו די קאַלטיוויישאַן פון געזונט, געזונט-דעוועלאָפּעד יונג אַנימאַלס.
גרין פוטער איז דער הויפּט און מערסט וויכטיק טייל פון די דיעטע. זיי זענען ביליק, רייַך אין נוטריאַנץ, געזונט געגעסן און דיידזשעסטיד דורך גיני פּיגס, און האָבן אַ וווילטויק ווירקונג אויף זייער פּראָודאַקטיוויטי. אַלע סעעדעד לעגיומז און קאַשע גראַסאַז קענען ווערן גענוצט ווי גרין פוטער: קלאָווער, אַלפאַלפאַ, וועטש, לופּינע, זיס קלאָווער, סיינפין, פּיז, סעראַדעללאַ, לאָנקע ריי, ווינטער קאָרן, אָוץ, פּאַפּשוי, סודאַנעסע גראָז, רייגראַסס; לאָנקע, סטעפּ און וואַלד גראַסאַז. ספּעציעל ווערטפול זענען לעגיומז און לעגיומז-קאַשע מיקסטשערז רייַך אין פּראָטעין, וויטאַמינס און מינעראַלס.
גראָז איז איינער פון די הויפּט און ביליק פוטער. מיט אַ גענוג און וועריד סומע פון נאַטירלעך און סאָוינג הערבס, איר קענען טאָן מיט אַ מינימום פון קאַנסאַנטרייץ, געבן זיי בלויז לאַקטייטינג פימיילז און יונג אַנימאַלס אַרויף צו 2 חדשים אַלט. אין סדר פֿאַר גרין עסנוואַרג צו זיין אין די דיעטע פון גיני פּיגס אין גענוג קוואַנטאַטיז פון פרילינג צו שפּעט האַרבסט, עס איז נייטיק צו נעמען קעיר פון שאפן אַ גרין קאַנווייער. אין פרי פרילינג, ווינטער קאָרן קענען זיין געוויינט, פֿון ווילד-גראָוינג אָנעס - קראָפּעווע, מאַנזשעט, וואָרמוואָאָד, בורדאָקק, פרי סעדזשיז און יונג שוץ פון ווילאָו, ווילאָו, אַספּאַן און טאָפּאָל.
אין דער ערשטער העלפט פון זומער, די מערסט פּאַסיק גרין קאַנווייער גערעטעניש איז רויט קלאָווער. פֿון ווילד-גראָוינג, קליין פאָרבס קענען זיין גוט עסנוואַרג אין דעם צייַט.
די נויט פון גיני פּיגס פֿאַר גרין עסנוואַרג קענען זיין הצלחה באדעקט דורך פאַרשידן ווילד הערבס: קראָפּעווע, בורדאָקק, פּלאַנטאַן, יעראָו, קו פּאַסטערנאַק, בעסטסטרו, קאַנאַפּע גראָז (ספּעציעל זייַן רוץ), סאַגע, כעדער, טאַנזי (ווילד ראָמאַן), דאַנדאַלייאַן, יונגע זיגל, קעמל דאָרן, ווי אויך קאָלזאַ, מילקוויד, גאָרטן און פעלד טיסאַל, וואָרמוואָאָד און פילע אנדערע.
עטלעכע ווילד הערבס - וואָרמוואָאָד, עסטראַגאָן, אָדער עסטראַגאָן עסטראַגאָן און דאַנדעליאָן - זאָל זיין פאסטעכער מיט וואָרענען. די געוויקסן זענען געזונט געגעסן דורך אַנימאַלס, אָבער האָבן אַ שעדלעך ווירקונג אויף דעם גוף. דאַנדעליאָן איז געגעבן אַרויף צו 30% פון די טעגלעך קלאַל פון גרין פודער, און וואָרמוואָאָד און עגראַגאָן, אָדער עגראַגאָן עסטראַגאָן, זענען נישט רעקאַמענדיד צו זיין פאסטעכער.
שטעכן קראָפּעווע (Urtica dioica L.) - דוירעסדיק ערביישאַס פאַבריק פון די קראָפּעווע משפּחה (Urticaceae) מיט אַ קריפּינג רייזאָום. סטעמס גלייַך, אָוווייט-אַללאָנג, אַרויף צו 15 סענטימעטער לאַנג און אַרויף צו 8 סענטימעטער ברייט, קאָאַרסעלי סערייטיד בייַ די עדזשאַז, מיט פּעטיאָלעס.
קראָפּעווע בלעטער זענען זייער רייַך אין וויטאַמינס - זיי אַנטהאַלטן אַרויף צו 0,6% אַסקאָרביק זויער (וויטאַמין C), אַרויף צו 50 מג% קעראַטין (פּראָוויטאַמין א), וויטאַמינס ק (אַרויף צו 400 בייאַלאַדזשיקאַל וניץ פּער 1 ג) און גרופּע ב. דאָס איז אַ נאַטירלעך וויטאַמין קאַנסאַנטרייט. אין דערצו, קראָפּעווע בלעטער אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון פּראָטעין, טשלאָראָפילל (אַרויף צו 8%), קראָכמאַל (אַרויף צו 10%), אנדערע קאַרבאָוכיידרייץ (וועגן 1%), סאָלץ פון אייַזן, פּאַטאַסיאַם, קופּער, מאַנגאַנעסע, טיטאַניום, ניקאַל, ווי אויך טאַננינס און אָרגאַניק אַסאַדז.
קראָפּעווע האט אַ הויך נוטרישאַנאַל ווערט, כּולל 20-24% פּראָטעין (גרינס פּראָטעין), 18-25% פיברע, 2,5-3,7% פעט, 31-33% ניטראָגען-פֿרייַ עקסטראַקטיווז. עס כּולל אַ פּלאַץ פון וויטאַמין ק, קאַלסיום, פּאַטאַסיאַם, סאָדיום, מאַגניזיאַם, פאַספעראַס, אייַזן און אנדערע סאָלץ.
זייַן בלעטער און יונג שוץ זענען בפֿרט געניצט פֿאַר פאַרהיטונג און באַהאַנדלונג פון בעריבערי, וואָס רובֿ אָפט דערשייַנען אין די סוף פון ווינטער און פרי פרילינג. דער אופֿן פון אַפּלאַקיישאַן איז די סימפּלאַסט - פּודער פון דאַר בלעטער איז מוסיף צו עסנוואַרג.
בלעטער זענען כאַרוואַסטיד בעשאַס באַדינג און פלאַוערינג פון נעטאַלז (בלומז פון מאי צו האַרבסט, פירות ריפּען פון יולי). אָפט די בלעטער זענען ניסן מיט אַ מיטאַן צוזאמען די סטעם פון די דנאָ אַרויף, אָבער איר קענען מאָוו אָדער שנייַדן די שוץ, טרוקן זיי אַ ביסל, און דאַן די בלעטער אויף אַ ריין בעטגעוואַנט און אַוועקוואַרפן די דיק סטעמס. יוזשאַוואַלי, די טאַפּס פון יונג שוץ זענען פּלאַקט און דאַר, טייד אין באַנטשאַז. דריינג פון קראָפּעווע רוי מאַטעריאַלס זאָל זיין דורכגעקאָכט אין ווענאַלייטיד רומז, אין בוידעם, אין שעדז, אָבער שטענדיק אין אַ אָרט פּראָטעקטעד פון דירעקט זונשייַן, ווייַל זיי קענען צעשטערן עטלעכע פון די וויטאַמינס.
יונג קראָפּעווע בלעטער זענען ספּעציעל נערעוודיק אין פרי פרילינג. פריש קראָפּעווע מוזן ערשטער זיין בוילד פֿאַר 2-3 מינוט אין וואַסער, דעמאָלט אַ ביסל סקוויזד און, נאָך גרינדינג, צוגעגעבן צו די נאַס געמיש.
גראָז מעל צוגעגרייט פון נעטאַלז אויך האט הויך פודער קוואַלאַטיז. אין טערמינען פון די אינהאַלט פון סאַבסטאַנסיז נייטיק פֿאַר דעם גוף, עס יקסידז מעל פון אַ געמיש פון טימאטעאוס און קלאָווער און איז עקוויוואַלענט צו מעל פון אַלפאַלפאַ. נעטאַלז זענען כאַרוואַסטיד איידער פלאַוערינג (יוני-יולי) - שפּעטער עס פארלירט עטלעכע פון זייַן וווילטויק פּראָפּערטיעס. געוויקסן זענען מאָוד אָדער פּלאַקט און די בלעטער זענען ערלויבט צו פאַרוועלקן אַ ביסל, נאָך וואָס די קראָפּעווע ניט מער "בייץ".
אין ווינטער, טרוקן קראַשט בלעטער זענען מוסיף צו די קערל געמיש אָדער בוילד פֿאַר 5-6 מינוט ביז סאָפאַנד אין אַ קאַנטיינער מיט אַ פֿאַרמאַכט דעקל. נאָך קוקינג, די וואַסער איז ויסגעשעפּט, און די ריזאַלטינג מאַסע איז אַ ביסל סקוויזד און צוגעגעבן צו די פיטער.
דאַנדעליאָן (Taraxacum officinale Wigg. sl) - אַ דוירעסדיק קרייַטעכץ פון די משפּחה Asteraceae, אָדער Asteraceae (Compositae אָדער Asteraceae), מיט אַ פלעשי טאַפּראָאָט וואָס פּענאַטרייץ טיף אין דעם באָדן (אַרויף צו 60 סענטימעטער). די בלעטער זענען געזאמלט אין אַ בייסאַל ראָסעט, פֿון די צענטער פון וואָס לעפללעסס פּוסט בלום אַראָוז 15-50 סענטימעטער הויך וואַקסן אין פרילינג. זיי סוף אין אַ איין ינפלאָרעססענסע - אַ קאָרב 3,5 סענטימעטער אין דיאַמעטער מיט אַ צוויי-רודערן ברוין-גרין ראַפּער. די בלעטער בייַטן אין פאָרעם און גרייס. יוזשאַוואַלי זיי זענען אַקער-שייפּט, פּיננאַטע-ספּעטולאַטע אָדער פּיננאַטע-לאַנסיאַלייט, 10-25 סענטימעטער לאַנג און 2-5 סענטימעטער ברייט, אָפט מיט אַ ראָזעווע מידריב.
בלומז פון אפריל-יוני, פירות ריפּען מאי-יוני. רובֿ אָפט, די צייט פון מאַסע פלאַוערינג איז נישט לאַנג - צוויי צו דריי וואָכן אין דער צווייטער העלפט פון מייַ און פרי יוני.
וואקסט אין אַ פאַרשיידנקייַט פון כאַבאַץ: מעדאָוז, עדזשאַז, קלירינגז, גאַרדענס, פעלדער, גרינס גאַרדענס, ווייסטלאַנדז, צוזאמען ראָודז, לאָנז, פּאַרקס, לעבן האָוסינג.
דאַנדעליאָן בלעטער און רוץ האָבן נוטרישאַנאַל ווערט. די בלעטער זענען רייַך אין קאַראָטענאָידס (פּראָוויטאַמין א), אַסקאָרביק זויער, וויטאַמינס ב 1 ב 2, ר זיי זענען געניצט ווי פארביטערונג, וואָס סטימיאַלייץ אַפּעטיט און ימפּרוווז דיידזשעסטשאַן. דאַנדעליאָן רוץ אַנטהאַלטן ינולין (אַרויף צו 40%), שוגערז, מאַליק זויער און אנדערע סאַבסטאַנסיז.
די בלעטער פון דעם פאַבריק זענען גרינג געגעסן דורך גיני פּיגס. זיי זענען אַ מקור פון וויטאַמינס און מינעראַל סאָלץ. דאַנדעליאָן בלעטער זענען פאסטעכער צו אַנימאַלס פון פרי פרילינג צו שפּעט האַרבסט אין אַנלימאַטאַד קוואַנטאַטיז. די ביטער מאַטעריע קאַנטיינד אין די בלעטער פּראַמאָוץ בלוט סערקיאַליישאַן, ענכאַנסיז דיידזשעסטשאַן און סטימיאַלייץ אַפּעטיט.
פּלאַנטאַן גרויס (פּלאַנטאַגאָ הויפּט ל.) זענען ערביישאַס פּערעניאַלז וואָס וואַקסן ווי ווידז אומעטום. פּלאַנטאַן בלעטער זענען רייַך אין פּאַטאַסיאַם און סיטריק זויער, זיי אַנטהאַלטן אַוקובין גלייקאַסייד, ינווערטין און עמולסין ענזימעס, ביטער טאַננינס, אַלקאַלוידז, וויטאַמין C, קעראַטין. די זאמען אַנטהאַלטן קאַרבאָוכיידרייץ, מיוקאַס סאַבסטאַנסיז, אָלעיק זויער, 15-10% פון אַ מין פון פאַטי בוימל.
צווישן קרייַטעכץ, עס זענען אויך **העכסט סאַמיק**, וואָס קענען אָנמאַכן פיטער פאַרסאַמונג און אפילו טויט אין גיני פּיגס. די געוויקסן אַרייַננעמען: קאָקאָריש (הונט פּעטרעשקע), כעמלאַק, סאַמיק מיילסטאָון, סעלאַנדינע, לילאַ אָדער רויט פאָקסגלאָווע, ראַנגלער, מייַ ליליע פון די טאָל, ווייַס העלעלבאָרע, לאַרקספּור (האָרנד קאָרנפלאָווערס), הענבאַנע, וואָראָן אויג, נייטשייד, דאָפּע, אַנעמאָנע, סאַמיק זייען טיסאַל, וואָלף בעריז, נאַכט בלינדקייט, זומפּ מעראַגאָולד, לאָנקע באַקווייטיק, זיך-זוימען מאָן, בראַקאַן פערן, זומפּ ווילד ראָוזמערי.
פאַרשידן ** גאָרטן און מעלאָן וויסט **, בלעטער און שוץ פון עטלעכע ביימער און שראַבז קענען זיין געוויינט ווי גרין פודער. גוט רעזולטאַטן זענען באקומען פון פידינג קרויט בלעטער, סאַלאַט, קאַרטאָפל און מער טאַפּס. קאַרטאָפל טאַפּס זאָל זיין מאָוד בלויז נאָך פלאַוערינג און שטענדיק גרין. טאַפּס פון טאַמאַטאָוז, ביץ, סוועדעס און טורניפּס געבן אַנימאַלס ניט מער ווי 150-200 ג פּער קאָפּ פּער טאָג. פידינג מער בלעטער ז שילשל אין זיי, ספּעציעל אין יונג אַנימאַלס.
א נערעוודיק און שפּאָרעוודיק פוטער גערעטעניש איז ** יונג גרין פּאַפּשוי**, וואָס כּולל אַ פּלאַץ פון צוקער און איז גרינג געגעסן דורך גיני פּיגס. פּאַפּשוי ווי אַ גרין פוטער איז געניצט פון די אָנהייב פון די אַרויסגאַנג אין די רער ביז די פּאַניקלע איז וואַרפן אויס. עס איז געגעבן צו דערוואַקסן אַנימאַלס אַרויף צו 70% און יונג אַנימאַלס אַרויף צו 40% אָדער מער פון די טעגלעך קלאַל פון גרין פודער. פּאַפּשוי אַרבעט בעסטער ווען קאַמביינד מיט אַלפאַלפאַ, קלאָווער, און אנדערע הערבס.
שפּינאַט (Spinacia oleracia L.). בלעטער פון יונג געוויקסן זענען געגעסן. זיי אַנטהאַלטן אַ פאַרשיידנקייַט פון וויטאַמינס, זענען רייַך אין פּראָטעין און סאָלץ פון פּרעסן, פאַספעראַס, קאַלסיום. עס איז אַ פּלאַץ פון פּאַטאַסיאַם אין 100 ג פון שפּינאַט - 742 מג. שפּינאַט בלעטער געשווינד ווישן פון הויך טעמפּעראַטורעס, אַזוי פֿאַר לאַנג-טערמין סטאָרידזש, שפּינאַט איז פאַרפרוירן, קאַנד אָדער דאַר. פרעשלי פאַרפרוירן, עס קענען זיין סטאָרד אין אַ טעמפּעראַטור פון -1 ° C פֿאַר 2-3 חדשים.
שלאָס - ויסגעצייכנט עסנוואַרג, פון די סוף פון אויגוסט ביז די אָנהייב פון ווינטער. אזוי, פוטער קרויט קענען זיין פיטער צו אַנימאַלס ביז שפּעט האַרבסט און אין דער ערשטער העלפט פון ווינטער.
קרויט (Brassica oleracea L. var. capitate L.) - גיט אַ גרויס מאַסע פון בלעטער וואָס זענען געפֿיטערט פריש צו אַנימאַלס. פילע ווערייאַטיז פון קרויט זענען ברעד. זיי זענען קאַמביינד אין צוויי גרופּעס: ווייַס קאָפּ (פאָרמאַ אַלבאַ) און רויט קאָפּ (פאָרמאַ רובראַ). די הויט פון רויט קרויט בלעטער כּולל אַ פּלאַץ פון אַנטהאָסיאַנין פּיגמענט. רעכט צו דעם, די קעפ פון אַזאַ ווערייאַטיז האָבן אַ בעז אָדער לילאַ קאָליר פון וועריינג ינטענסיטי. זיי זענען וואַליוד העכער ווי ווייַס קרויט, אָבער זייער נוטרישאַנאַל ווערט איז כּמעט די זעלבע, כאָטש עס איז אַ ביסל מער וויטאַמין C אין רויט קרויט. איר קעפ זענען געדיכט.
ווייַס קרויט כּולל 5-15% טרוקן ענין אין קעפ, אַרייַנגערעכנט 3-7% שוגערז, אַרויף צו 2,3% פּראָטעין, אַרויף צו 54 מג% אַסקאָרביק זויער (וויטאַמין C). אין רויט קרויט, 8-12% טרוקן ענין, אַרייַנגערעכנט 4-6% שוגערז, 1,5-2% פּראָטעין, אַרויף צו 62 מג% אַסקאָרביק זויער, ווי געזונט ווי קעראַטין, וויטאַמינס ב 1 און ב 2, פּאַנטאָטהעניק זויער, סאָלץ סאָדיום. , פּאַטאַסיאַם, קאַלסיום, פאַספעראַס, אייַזן, ייאַדיין.
כאָטש די נוטרישאַנאַל ווערט פון קרויט איז נישט זייער הויך, עס כּולל אַמינאָ אַסאַדז און שפּור עלעמענטן וואָס זענען זייער נייטיק פֿאַר דעם גוף, און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, אַ גרויס סכום פון וויטאַמינס (C, גרופּע ב, פּפּ, ק, ו, אאז"ו ו) .
בריסל ספּראַוץ (Brassica oleracea L. var. gemmifera DC) געוואקסן פֿאַר די צוליב פון בלאַט באַדז (קעפ) ליגן צוזאמען די גאנצע לענג פון די סטעם. זיי אַנטהאַלטן 13-21% טרוקן ענין, אַרייַנגערעכנט 2,5-5,5% שוגערז, אַרויף צו 7% פּראָטעין; עס כּולל אַרויף צו 290 מג% אַסקאָרביק זויער (וויטאַמין C), 0,7-1,2 מג% קעראַטין (פּראָוויטאַמין א), וויטאַמינס B1, B2, B6, סאָלץ פון סאָדיום, פּאַטאַסיאַם, קאַלסיום, פאַספעראַס, מאַגניזיאַם, אייַזן, ייאַדיין. אין טערמינען פון וויטאַמין C אינהאַלט, עס סערפּאַסיז אַלע אנדערע פארמען פון קרויט.
בלומענקרויט (Brassica cauliflora Luzg.) עס איז אַ לעפיערעך הויך אינהאַלט פון וויטאַמינס C, B1, B2, B6, PP און מינעראַל סאָלץ.
בראַקאַלי – ספּאַרזשע קרויט (Brassica cauliflora subsp. simplex Lizg.). בלומענקרויט האט ווייַס קעפ, בשעת בראַקאַלי האט גרין קעפ. די קולטור איז העכסט נערעוודיק. עס כּולל 2,54% צוקער, וועגן 10% סאָלידס, 83-108 מג% אַסקאָרביק זויער, קאַראָטענעס, ווי געזונט ווי ב וויטאַמינס, פּפּ, טשאָלינע, מעטהיאָנינע. בראַקאַלי איז ריטשער אין קאַלסיום און פאַספעראַס ווי בלומענקרויט. שנייַדן קעפ מוזן זיין סטאָרד אין די פרידזשידער, ווייַל זיי געשווינד ווערן געל. פֿאַר כאַרוואַסטינג פֿאַר די ווינטער, זיי זענען פאַרפרוירן אין פּלאַסטיק באַגס.
בלאַט סאַלאַט (Lactuca saliva var. secalina Alef). זייַן הויפּט מייַלע איז פּריקאָסיטי, עס דעוועלאָפּס אַ ראָסעט פון סאַקיאַלאַנט בלעטער גרייט פֿאַר עסן 25-40 טעג נאָך סאָוינג. סאַלאַט בלעטער זענען געגעסן פריש און רוי.
סאַלאַט בלעטער אַנטהאַלטן פון 4 צו 11% טרוקן ענין, אַרייַנגערעכנט אַרויף צו 4% שוגערז און אַרויף צו 3% גראָב פּראָטעין. אָבער סאַלאַט איז נישט באַרימט פֿאַר זייַן נוטריאַנץ. עס כּולל אַ באַטייטיק סומע פון סאָלץ פון מעטאַלס וואָס זענען וויכטיק פֿאַר דעם גוף: פּאַטאַסיאַם (אַרויף צו 3200 מג%), קאַלסיום (אַרויף צו 108 מג%) און אייַזן. די בלעטער פון דעם פאַבריק זענען אַ מקור פון כּמעט אַלע וויטאַמינס באקאנט אין געוויקסן: B1, B2, C, P, PP, K, E, פאַליק זויער, קעראַטין (פּראָוויטאַמין א). און כאָטש זייער אַבסאָלוט צופרידן איז קליין, אָבער דאַנק צו אַזאַ אַ גאַנץ וויטאַמין קאָמפּלעקס, סאַלאַט בלעטער אַקטיוולי פֿאַרבעסערן דיידזשעסטשאַן און מאַטאַבאַליזאַם אין דעם גוף. דאָס איז ספּעציעל וויכטיק אין פרילינג און פרי זומער, ווען עס איז מער אָדער ווייניקער וויטאַמין הונגער.
פּעטרעשקע (פּעטראָסעלינום האָרטענסע האָפמ.) האט אַ הויך צופרידן פון וויטאַמין C (אַרויף צו 300 מג%) און וויטאַמין א (קעראַטין אַרויף צו 11 מג%). די יקערדיק אָילס קאַנטיינד אין עס האָבן אַ וווילטויק ווירקונג אויף די דיגעסטיווע אָרגאַנס.
דער אינהאַלט פון וויטאַמינס אין 100 ג פון וואָרצל פּעטרעשקע (מג%): קעראַטין - 0,03, וויטאַמין ב 1 - 0,1, וויטאַמין ב 2 - 0,086, וויטאַמין פּפּ - 2,0, וויטאַמין ב 6 - 0,23, וויטאַמין C - 41,0, XNUMX.
Of האָלץ פוטער עס איז בעסטער צו געבן גיני פּיגס צווייגן פון אַספּאַן, נעצבוים, אַש, ווילאָו, לינדאַן, אַקיישאַ, באַרג אַש (מיט בלעטער און בעריז), בערעזע און צווייגן פון קאַניפעראַס ביימער.
עס איז בעסטער צו שניט צווייַג פוטער פֿאַר די ווינטער אין יוני-יולי, ווען די צווייגן זענען מערסט נערעוודיק. צווייגן ניט טיקער ווי 1 סענטימעטער אין די באַזע זענען שנייַדן אַוועק און ניטיד אין קליין פרייַ ברומז וועגן 1 מעטער לאַנג, און דעמאָלט געהאנגען אין פּערז צו טרוקן אונטער אַ כופּע.
לאנג-טערמין פידינג פון גיני פּיגס מיט גרין פודער אין גענוג קוואַנטאַטיז גיט זיי וויטאַמינס, מינעראַלס און גאַנץ פּראָטעין, וואָס קאַנטריביוץ צו די קאַלטיוויישאַן פון געזונט, געזונט-דעוועלאָפּעד יונג אַנימאַלס.
זאַפטיק עסנוואַרג פֿאַר גיני פּיגס
סאַקיאַלאַנט פודז זענען וועדזשטאַבאַלז און פירות וואָס זענען זייער וויכטיק פֿאַר אַ גיני חזיר ס דיעטע. אָבער ניט אַלע וועדזשטאַבאַלז און פירות זענען זיכער און געזונט פֿאַר גיני פּיגס.
איר מייַ אויך ווי
קענען כאַמסטערז האָבן מילך, הייַזקע קעז, זויער קרעם און קעפיר (מילכיק פּראָדוקטן פֿאַר דזונגאַריאַן און סיריאַן ברידז)
וואָס צו קאָרמען דעקאָראַטיווע ראַץ?
