די שפּיץ 10 גרעסטער קו ברידז אין דער וועלט

ס'איז שװער זיך פֿאָרצושטעלן אַן אָװנט אין לאַנד אָן אַ גלעזל װאַרעמע פֿריש מילך און אַ לאַבן פֿריש ברויט מיט סמעטענע. מער לעצטנס, יעדער דאָרף הויף האט בייַ מינדסטער 2-3 קאַוז. איצ ט האב ן זי ך געביט ן ד י צײטן , אבע ר פויערי ם זײנע ן ניש ט אװעקגעפאר ן או ן אקטױ ו פארזארג ן ד י גאנצ ע װעל ט מי ט געשמאקע ר פלײ ש או ן מילך .

פֿאַר פאָרשטעלונג, בלויז די בעסטער ברידז זענען אויסגעקליבן. אין אונדזער אַרטיקל איר וועט לערנען וועגן די גרעסטע קאַוז אין דער וועלט, וועמענס וואָג ריטשאַז אַרויף צו 1500 קילאָגראַמס. כּמעט אַלע ברידז זענען אַקטיוולי ברעד אין אונדזער לאַנד.

10 טאַגיל, 530-590 קג

דעם האָדעווען איז געווען ברעד אין די 18-19 יאָרהונדערט. אין די וראַלס, זיי קראָסט היגע פיך מיט האָלענדיש ברידז און באמערקט אַז אַריבער האט אַ positive ווירקונג אויף די סטרוקטור און מאַממאַרי גלאַנדז. אַזוי אין עטלעכע סטאַגעס עס איז געווען וויטדראָן טאַגיל האָדעווען. איר וואָג איז פֿון 500 קילאָגראַמס מיט אַ קליין פאַרגרעסערן.

רובֿ אָפט עס זענען שוואַרץ און שוואַרץ-און-ווייַס, אָבער די קאָליר פון דעם האָדעווען איז אַנדערש. דער הויפּט מייַלע פון ​​דעם האָדעווען איז זייַן אַנפּריטענשאַסנאַס צו די סוויווע. זי געץ צוזאמען געזונט אין אַ האַרב קלימאַט און טוט נישט פאַרלירן מילך פּראָדוקציע. אין דערצו, זיי זענען זייער גרינג צו האָדעווען.

9. אַנגלערסקייַאַ, 550 קג

דעם האָדעווען איז פֿון דייַטשלאַנד. איר טשאַראַקטעריסטיקס אַרייַננעמען די פון מלאכים און שאָרטהאָרן. די ערשטע האָבן גוט מילך פּראָודאַקטיוואַטי, בשעת די לעצטע זענען בדעה פֿאַר פלייש פּראָדוקציע.

די חיות האָבן פּראָווען זיך ווי די פּראָדוקציע פון ​​מילך און פלייש. זיי זענען ברעד ניט בלויז אין דייַטשלאַנד, אָבער אויך אין אַמעריקע און רוסלאַנד.

זייער קאָליר איז רויט אָדער קאַרש. פּונקט אַנגלער קו איז געהאלטן דער בעסטער אין דער וועלט אין טערמינען פון הויט קוואַליטעט. די וואָג פון אַ קו ריטשאַז 550 קילאָגראַמס, און דער ביק ווייז צוויי מאָל אַזוי פיל.

8. שוואַרץ-און-ווייַס, 650 קג

דאָס איז דעם קאַלערינג וואָס קענען זיין געזען רובֿ אָפט אויף טעלעוויזיע אָדער אין אילוסטראציעס פון קינדער ביכער. זיי זענען קלאַסאַפייד ווי פּיורברעד. די קאַוז זענען צעטיילט אין צוויי טייפּס: שוואַרץ-און-ווייַס וראַלס и שוואַרץ-און-ווייַס סיביר. מילך פּראָודאַקטיוויטי פון די רגע טיפּ איז פילע מאל העכער ווי די יוראַל.

די קאַוז בישליימעס אַקקלימאַטייז צו קיין לעבעדיק טנאָים, חוץ זיי האָבן ויסגעצייכנט געזונט, פֿאַר וואָס זיי זענען מערסט אַפּרישיייטיד. אבער טראָץ אַלע דעם, זיי זענען זייער פאדערן אין די באדינגונגען פון פאַרהאַלטונג, אַזוי איר דאַרפֿן צו נעמען קעיר פון זיי קערפאַלי און קערפאַלי.

7. לימאַזין, 700 קג

דעם האָדעווען נעמט אַ געזונט-דיזערווד אָרט אין די ראַנגקינגז פון די גרעסטע קאַוז. פלייש לימאַזין קו טראַדישאַנאַלי געהאלטן די מערסט געשמאַק. עס קומט פון פֿראַנקרייַך און איז נאָך דערוואַקסן דאָרט. זי גאַט דעם נאָמען ווייַל פון די געגנט אין פֿראַנקרייַך ווו פיך איז געווען ערשטער ברעד.

אַוסטראַליאַן און לאַטייַן אמעריקאנער האָבן אויך סאַקסידאַד אין ברידינג לימאָסין קאַוז. די קאָליר פון קאַוז קענען זיין עטלעכע שיידז פון גאָלדען ברוין און רויט. עס איז אַ איין סטאַדע פון ​​לימאָסין קו וואָס איז פּיינטיד שוואַרץ. קאַוז וואַקסן אַרויף צו 700 קילאָגראַמס, וואָס שטעלן זיי אין אַ ערנסט אַרטיקל אין די אַרויספירן פון פלייש פּראָדוקטן.

6. האָלשטיין, 700 קג

דעם האָדעווען איז ברעד צוריק אין די 19 יאָרהונדערט אין די USA, אָבער עס פארדינט פּאָפּולאַריטעט אין פילע אנדערע לענדער. עס איז אונטערשיידן פון אנדערע ניט בלויז דורך די גרויס פּראָודאַקטיוויטי פון מילך, אָבער אויך דורך זייַן גרויס גרייס. אויך, פילע וואס האָדעווען קאַוז ווי פלייש נוצן פּונקט האָלשטיין האָדעווען, זייַן וואָג ריטשאַז 700 קילאָגראַמס.

די אָוועס פון דעם קו זענען געווען פארשטייערס פון שוואַרץ-און-ווייַס פיך. דעם האָדעווען איז גרינג צו ויסטיילן דורך פונדרויסנדיק וואונדער. קאַוז זענען שוואַרץ און ווייַס, און די פאַרהעלטעניש פון ווייַס און שוואַרץ קענען זיין גאָר אַנדערש.

די קאַוז זענען זייער ריין, אָבער אין דער זעלביקער צייַט זיי אַדאַפּט צו פאַרשידענע לעבעדיק טנאָים. אין ישראל, זיי אַטשיווד די מאַקסימום פאָרשטעלונג פון דעם האָדעווען איבער די וועלט, אַלע דאַנק צו די וואָג פון אינהאַלט.

5. בעסטוזעווסקייַאַ, 800 קג

דאָס איז איינער פון די אָולדאַסט דינער ברידז. זי איז געווען געבראכט אויס אין 1780. דער נאָמען פון די האָדעווען איז רעכט צו דעם נאָמען פון די ברידער. די האָדעווען איז באוויליקט בלויז אין 1869. זיי האָבן עטלעכע שיידז פון רויט און קאַרש. לויט די קאָנסטיטוציע, זיי זענען זייער געזונט דעוועלאָפּעד. וואָג פון 500 צו 800 קילאָגראַמס.

בריק בעסטוזשעוו האָדעווען ברעד אין די סאַמאַראַ און וליאַנאָווסק מקומות, ווי געזונט ווי אין באַשקיריאַ. אַזאַ קאַוז זענען זייער אַנפּריטענשאַס ביידע אין לעבעדיק טנאָים און אין עסנוואַרג.

רעכט צו זייער כאַרדנאַס, זיי זענען קעגנשטעליק צו פילע חולאתן. דאָס איז אַ זייער פאָלקס קו האָדעווען אין רוסלאַנד פֿאַר ביידע מילך און פלייש פּראָדוקציע.

4. קאָסטראָמאַ, 800 קג

קאַמפּערד מיט ימפּאָרטיד ברידז, קאָסטראָמאַ ווייניקער פּראָדוקטיוו, אָבער עס איז זי וואָס איז מערסט אָפט אויסדערוויילט דורך רוסישע פאַרמערס ווייַל פון זייער אַדאַפּטאַבילאַטי צו די היגע קלימאַט.

אין די 19 יאָרהונדערט, יקספּעראַמאַנץ אנגעהויבן אין די קאָסטראָמאַ געגנט צו פאַרגרעסערן די פּראָדוקטיוויטי פון פיך. נאָך לאַנג יקספּעראַמאַנץ, סייאַנטיס זענען ביכולת צו ברענגען די קאַוז צו פּאַסיק לעוועלס. און אין 1940, די קאָסטראָמאַ האָדעווען אנגעהויבן צו זיין איבערגעגעבן אַרויס די געגנט.

די קאָסטראָמאַ האָדעווען האט עטלעכע פֿעיִקייטן וואָס זענען יינציק צו אים. דער כאַראַקטער קענען זיין אַלץ. פאַרשידענע פאַרמערס רעדן דיפערענטלי וועגן דעם האָדעווען. עמעצער זאגט אַז זיי זענען רויק, בשעת עמעצער, אויף די פאַרקערט, האלט זיי היציק און ומרויק.

3. מאָנטבעליאַרדסקייַאַ, 600-820 קג

זייער שיין און גראַציעז האָדעווען פון קאַוז. זיי געבן אַ הויך-קוואַליטעט מילכיק פּראָדוקט פֿאַר אַ לאַנג צייַט און זייער וואָג קענען דערגרייכן 820 קילאָגראַמס.

די פיך ברידערז פון שווייץ און פֿראַנקרייַך שטעלן זיך דעם ציל צו מאַכן אַ אַנפּריטענשאַס און האַרדי האָדעווען פון קאַוז מיט הויך פּראָודאַקטיוויטי. זיי אנגעהויבן אין די 18 יאָרהונדערט, זיי געראטן צו באַקומען אַ קו מיט אַלע די נייטיק מידות בלויז אַ יאָרהונדערט שפּעטער.

אין 1889, אין דער וועלט עקסהיביטיאָן אין פֿראַנקרייַך, די באַאַמטער פּרעזענטירונג Montbéliarde קו. צווישן אַלע זייַן קרובים, דעם האָדעווען איז געהאלטן די מערסט עלעגאַנט און דעריבער זיי נעמען עס צו שטערן אין קאַמערשאַלז וועגן מילך.

2. האָלענדיש, 600-1000 קג

דעם קו איז געהאלטן איינער פון די אָולדאַסט און מערסט פּראָדוקטיוו. זי איז אלט איבער דריי הונדערט יאר. זי איז ברעד אין האָלאַנד און איז פּיורברעד. דאַנק צו איר, נייַ ברידז פון קאַוז האָבן ימפּרוווד און אַפֿילו געשאפן.

האָלענדיש האָדעווען ליגן איבער דער וועלט, עס געקומען צו רוסלאַנד בעשאַס די מעמשאָלע פון ​​פעטרוס דער גרויס. עס איז אונטערשיידן דורך זייַן שוואַרץ און ווייַס קאָליר מיט אַ כאַראַקטעריסטיש גאַרטל. עס וואקסט אַרויף צו 600 און אפילו 1000 קילאָגראַמס.

די אַדוואַנטידזשיז פון דעם האָדעווען זענען נישט בלויז אַז זיי געשווינד אַדאַפּט צו קיין קליימאַטיק טנאָים, זיי זענען די מערסט פּראָדוקטיוו אין טערמינען פון מילך און פלייש. זיי אויך געהערן צו פרי מאַטשורינג ברידז.

אבער עס זענען עטלעכע דיסאַדוואַנטידזשיז פון בעכעסקעם אַ האָלענדיש קו, פֿאַר בייַשפּיל, זיי זענען סאַסעפּטאַבאַל צו פאַרשידן ינפעקטיאָוס חולאתן.

1. הערפאָרד, 800-1500 קג

דער עמעס כעוויווייט קלאָוזיז אונדזער רשימה - הערפאָרד קו. זייַן וואָג קענען דערגרייכן אַרויף צו 1500 קילאָגראַמס. זיי געבראכט עס צו ענגלאַנד אין די 17-18 סענטשעריז. הערעפאָרד פיך זענען דערוואַקסן אין ניו זילאַנד, קאַנאַדע, USA, אויסטראַליע, קאַזאַכסטאַן.

קאַוז זענען ערשטער געבראכט צו רוסלאַנד אין 1928-1932 פון ענגלאַנד און אורוגוויי. איצט אין די מדינה אין טערמינען פון נומערן, די Hereford האָדעווען ראַנגקט צווייט צווישן פלייש ברידז. זייער מוטער קענען בלויז זיין טונקל רויט, אַזוי זיי זענען גרינג צו ויסטיילן פון אנדערע ברידז.

ביי געבורט, קאַווז וואָג אַרויף צו 30 קילאָגראַמס. פלייש "מירמלשטיין" און הויך-קאַלאָריע איז זייער טייַער. אַזאַ פיך דערוואַקסן געשווינד און לייכט אַדאַפּט צו קיין באדינגונגען. די פלייש פון די Hereford האָדעווען איז געהאלטן איינער פון די בעסטער פֿאַר קוקינג סטייקס.